认养一头牛的“统一大市场”实践：一杯黑土牛奶背后的接力

在乳业行业追求资源高效配置与产业高质量发展的当下，如何打破地域限制、实现产业链各环节协同，成为行业探索的重要方向。认养一头牛以东北黑土地资源为基础，结合杭州数字经济优势，构建起覆盖全产业链的协同体系。

9月中旬，东北黑土地的玉米进入蜡熟期，成为制作青贮的优质原料。据悉，认养一头牛今年的青贮收储总量较去年增加十几万吨，其中东北占比超40%，发酵后将满足超10万头奶牛越冬需求。从东北玉米到山东、河北的灌装工厂，再到杭州的算法支持、九大区域分发中心（RDC），认养一头牛的黑土有机产品20天左右就能实现从东北牧场到全国货架的流转。

以认养一头牛的黑土限定A2 β-酪蛋白有机纯牛奶为例，原奶4℃以下冷藏运输至工厂，1天左右即可完成收奶检验、灭菌、流转灌装和装箱等，经10天左右检测后，随后，根据订单类型和货量大小，决定物流履约路径：直发订单由工厂整车发运；零担或TOC订单则通过算法调度，被送往就近的区域分发中心(RDC)完成履约。

目前，认养一头牛已在临沂、广州等地设9个RDC。其中，从临沂乳制品工厂到最远端的广州RDC仓，常温整车运输约2天；广州仓到市内超市再加1天，总计3天左右上架。

在认养一头牛的牧场中，数智化技术正改变着传统乳业养殖模式。TMR饲喂车自动配比饲料，青贮全流程数智化协同；每头奶牛有专属档案，智能设备实现数据互通。位于河北衡水的波波牧场的00后信息主管利用自编的python程序自动读取并分析整合畜牧软件的数据，AI模型两分钟就能搞定90多万条数据，自动跑出泌乳牛预测曲线。这背后是我国新基建支撑，截至2025年6月底，5G基站达455万个，千兆宽带用户超2亿户，算力总规模位居全球第二，为乳业数智化奠定了基础。

长期的重资产投入，为认养一头牛的稳定发展提供了保障。自2014年在河北建首个牧场以来，认养一头牛现已拥有10座奶牛牧场、4座肉牛牧场、2座乳制品工厂和1座肉牛屠宰厂、超95%奶源自给率。通过牧场数智化管理、科学育种将奶牛单产提至 13.81 吨。2016年品牌成立后，积累超6000万用户，推出A2型牛奶、娟姗奶、有机A2型牛奶、旗下专业儿童品牌“哞星人”等，2024年营收超50亿元。

认养一头牛的实践，让东北资源与杭州技术通过全国基建自由流动，形成产业闭环，既共享稀缺资源，又反向传导消费需求，推动了企业的持续发展。

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