技术革新与品质升级双轮驱动 河南恒都摘得河南肉类行业先进企业称号

在肉类食品行业蓬勃发展与深刻变革的当下,企业的综合实力与创新发展能力成为市场竞争的关键要素。随着消费者对肉类品质、安全及多元化需求的不断攀升,以及预制菜、冷链物流等新兴业态的迅猛崛起,肉类加工行业正处于以技术革新、品质升级和产业融合为核心驱动力的全新发展阶段。在此背景下,河南恒都食品有限公司凭借卓越的表现脱颖而出,荣获“2023-2024年度河南肉类食品行业先进企业”称号,这一荣誉是对其在行业内突出贡献的高度认可。

河南恒都食品有限公司于2011年8月4日正式成立,经过多年的稳健发展,已构建起集肉牛养殖、屠宰、精深加工、冷链物流、市场营销、产品研发及国际贸易于一体的全产业链体系,成为农业产业化国家重点龙头企业。此次荣获先进企业称号,是对其多方面卓越成就的肯定。

在肉牛养殖环节,河南恒都展现出强大的科技引领与生态养殖理念。河南恒都创建了“河南省肉牛加工工程技术研究中心”和“博士后科研工作站”,并与中国农业大学、西南大学等高校及科研机构开展深度产学研合作。通过这些合作,河南恒都不断攻克肉牛精准育肥、疫病防控等关键技术难题,累计申请国家专利12项。例如,其自主研发的数字化管理系统,实现了对养殖过程的全方位智能化监控,涵盖牛只生长环境、饲料投喂、健康状况等各个方面,确保每一头肉牛都在最佳状态下成长,从源头保障牛肉品质。

同时,恒都在河南泌阳、重庆丰都、内蒙古赤峰等地建成六个万头级标准化养殖场,积极推广“育肥牛源良种化、饲养管理标准化、疫病防控程序化、操作技术规范化、质量管控信息化”的科学养殖模式。在泌阳县双庙街乡的标准化肉牛育肥场,可一次性存栏肉牛2万头,并且在全国率先采用音乐牛栏、沙床牛舍、人饮水源、均衡营养等创新养殖方式,配套电子化记录和监控管理手段,使标准化养殖技术达到全国领先水平,所产牛肉品质跻身国内前列。此外,河南恒都还充分利用了当地丰富的农作物秸秆资源,将秸秆、酒糟等农工业副产物转化为饲料,既降低了养殖成本,又实现了资源的高效利用,形成了“草畜粪田”的生态循环模式,有效减少了环境污染,践行了绿色发展理念。

屠宰与加工环节,河南恒都同样展现出非凡实力。在泌阳县建成占地2000亩的夏南牛产业园,配备两条年单班15万头的肉牛屠宰分割生产线,以及年精深加工牛肉产品15万吨的生产能力。同时,河南恒都还建立了“牛源基地优质化、检疫监控系统化、终端管理规范化、产品追溯全程化”的严格质量监控体系,从肉牛入场检疫,到屠宰过程中的卫生控制,再到产品加工的各个环节,都进行精细化管理。在加工工艺上,其应用自主创新的特色处理工艺,如“牛肉制品低温压浸熟化工艺”,该工艺已实现产业化应用,使产品蛋白质含量较传统工艺大大提升。

此外,在市场拓展与品牌建设方面,河南恒都构建了强大的营销管理体系和广泛的营销服务网络。恒都在全国建成23家销售分公司、13个冷链物流配送中心,并与多家知名餐饮连锁企业建立深度合作关系,产品成功进入大型超市,同时成为电商平台最大的生鲜类产品供应商和多家知名食品加工企业的核心原料供应商,产品覆盖至全国28个省(市、区)。“恒都牛肉”品牌凭借卓越的产品品质和良好的市场口碑,荣获多项国家级和省级荣誉,在市场上树立了良好的品牌形象。

河南恒都食品有限公司荣获“2023-2024年度河南肉类食品行业先进企业”称号实至名归。未来,河南恒都将继续依托全产业链优势,以科技创新为驱动,不断提升产品品质和服务水平,为河南乃至全国肉类食品行业的高质量发展持续贡献力量,引领行业迈向新的发展高度。
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