良品铺子为深山好物插上翅膀，三产融合撑起多地乡村振兴梦

乡村振兴一直在路上。近年来,除了各地政府,越来越多的社会企业也加入了乡村振兴的行列之中。作为休闲零食行业的领军企业,良品铺子积极响应号召,实践“三产融合”,并深耕产业链促进产业升级,帮助包括昭通野山笋在内的多个地方特色好物走出大山,为多个地区的乡村振兴贡献了力量。

 

 

昭通野山笋,是如今广受市场欢迎的山珍好物,曾经因缺乏完善的产业体系和销售渠道,长期处于高投入低回报的恶性循环中。2014年,良品铺子的采购团队深入昭通,通过实地走访和调研,与当地龙头企业达成了战略合作。为了确保山笋的质量,良品铺子制定了严格的野山笋原料标准——只选取长度20多厘米、笋尖及以下8-13厘米的A级原料。同时,当季野山笋采摘后需要马上送往当地的工厂,并在初步处理后第一时间运抵良品铺子位于昆明的供应商工厂,在十万级无尘智能车间加工,最大限度保持野山笋的食物本味和品质稳定。

在良品铺子的推动下,昭通野山笋迅速成为了热销大单品。从2014年的100吨到2023年的3200吨,年采购量增长了30多倍。这不仅带动了当地的原料采购和加工产业,还促使供应商投资3000多万建立起自动化程度更高的智能工厂,提高了生产效率。

从拉高种植产量、提升供应商规模和技术、到深入科研,良品铺子从消费端反向定制产业链,让昭通野山笋走出大山,爆火市场,同时产业链创新带来的“长尾效应”依然在市场上带来新的反馈。随着今年四月,良品铺子推出大熊猫萌兰联名款野山笋,野山笋销量继续提升,其知名度也越来越高。更多企业商家开始布局野山笋产业,将其带向零食、餐饮和预制菜领域。大关县的竹笋年产量也达到了惊人的3.5万吨,收购价更是涨至每公斤13元左右。这不仅提高了当地农民的收入,也促进了产业的可持续发展。

与野山笋极为相似的故事,还有云南的核桃、夏威夷果。通过深耕产业链,良品铺子不仅让它们走出大山,成为消费者手中美味的食品,也带动了当地的产业升级和发展,为当地的乡村振兴做出贡献。据了解,良品铺子已在国内供应链最上游建立了14个专属原料基地,这不仅为企业自身的持续发展注入了强劲动力,也为更多原产地好物打开了通往广阔市场的大门。接下来,良品铺子“三产融合”的脚步不会停止,我们也期待与更多原产地好物相遇。

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